La ricetta di torta più antica trascritta in un ricettario è della Linzer torte. La ricetta è custodita nel ricettario della contessa Anna Margarita Sagramosa...
Ricetta di un maestro della culinaria romana, Adolfo Giaquinto, napoletano di origine ma romanissimo di vita. Chi ama l’arte l’ama in ogni sua forma. Una...
In uno dei miei numerosissimi corsi di pasticceria che ho fatto nella vita ho conosciuto un pasticcere romano chiamato Andrea De Bellis. La sua pasticceria...
