Lo chef Beppe Guida le chiama melanzane allo “scarpone”, anche se propriamente non sono proprio delle barchette, e le condisce in modi diversi e sempre...
Questa preparazione di base sembra sia il frutto di un errore di un giovane apprendista cioccolatiere. Le versioni più conosciute sono con il cioccolato fondente...
Una insalata fresca, leggermente dolce e aspra. Facilissima da preparare. Un contorno allegro per i pranzi caldi. Per chi ama, io no, ci sta benissimo...
Quando non voglio accendere il forno ma ho comunque voglia di dolce preparo questi bicchierini super facili. Conservati bene in frigo sono buoni per 3-4...
Questa preparazione di base è recentissima in quanto realizzata da maestri pasticceri giapponesi per la scuola di Cioccolato della nota azienda Valrhona negli anni ’90....
Un contorno buonissimo. Quando accompagnato alla salsa di yogurt diventa un antipasto da happy hour perfetto. Ricetta facile e veloce che ho riadattato da una...
