Questa minestra conforta perché riempie la pancia per ore ed è gustosissima. È meravigliosamente primaverile con i piselli piccoli e dolcissimi. Non lasciatevi ingannare quindi...
I piselli freschi primaverili sono di una dolcezza incredibile. Questo piatto, grazie alla presenza del prosciutto, è anche sapido il giusto. Un piatto di una...
Nonna Irene era un po’ parziale nel dimostrare affetto ai nipoti. Sono sicura che volesse bene a tutti ma dimostrava apertamente la sua predilezione per...
Sono una delle poche ricette dolci del Lazio. La leggenda rimanda l’origine di questo dolce alle celebrazioni dei Liberalia. Tali festività omaggiavano le divinità dispensatrici...
Giaquinto, il famoso cuoco della fine dell’‘800, ha inserito nel suo libro questa ricetta che non è solamente romana ma che viene però realizzata, con...
