Le visciole sono una “ciliegia aspra” che si trova quasi unicamente in Italia centrale, o meglio, i cui frutti vengono consumati unicamente nel Lazio, Marche...
Questo semifreddo è uno dei miei preferiti. Se abbinato ad una salsa alla fragola mi ricorda moltissimo un gelato industriale che adoravo da bambina: il...
Sembra che fosse una ricetta importata in Francia da Caterina de Medici e poi sviluppata dai francesi in ogni possibile variante. In Italia è utilizzata...
Chiamato anche “Brodo del Marmittone” costituisce la base per la realizzazione di minestre deliziose come: la stracciatella o i quadrucci. Per il brodo bianco si...
Ogni mamma sa che bisogna preparare ettolitri di brodo vegetale per la pappa dell’infante. Non capisco come mai questa buona abitudine poi si perda appena...
