La mia sorellina anni fa ha seguito il corso professionale di pasticceria con mia somma invidia. Non ha voluto farlo come lavoro, preferendo la scrittura...
Altra perla della cucina giudaico romanesca. Durante la Pasqua gli ebrei non possono assumere piatti lievitati e questa ricetta dolce infatti non prevede l’utilizzo del...
Sono una delle poche ricette dolci del Lazio. La leggenda rimanda l’origine di questo dolce alle celebrazioni dei Liberalia. Tali festività omaggiavano le divinità dispensatrici...
La ricetta che usava nonna non ce l’ho più. Mi ricordo che nonna impiegava interi pomeriggi per realizzare questa torta che generalmente faceva per i...
