Il pranzo di Natale a casa mia, quando si festeggiava con molti parenti, prevedeva la faraona ripiena. La “gallina del faraone”, originaria dell’Africa numidiana, ha...
Biscotti natalizi tipici tedeschi e svizzeri, molto comuni anche nell’Alto Adige. La ricetta mi è stata data da Daniella durante un workshop fotografico in Sicilia....
Durante il viaggio nella provincia piacentina per il ponte del 2 giugno, volevo disperatamente visitare la villa di Verdi in località S. Agata. La biglietteria...
Tutti conoscono le salsicce e friarelli di origine campana, ma pochi sanno che i broccoletti sono una verdura molto coltivata nel Lazio che, abbinata alle...
È una ricetta prelibata e molto semplice. Abbina la dolcezza delle nocciole con l’asprigno del limone. Come tutte le torte da credenza va consumata entro...
Gli strozzapreti sono un’antica pasta italiana, a forma di grossi cannelli lunghi un pollice e perciò non sempre agevoli da consumare.Citati più volte nella letteratura...
