Pasta fresca Pasta fresca Primi piatti Fettuccine burro e alici Quando anche a Roma c’erano le fraschette le persone andavano a prendere un bicchiere di vino accompagnato da pane, burro e alici o da un... 28 Maggio 2024 290 di Ilaria Barisi
Biscotti Dolci Cookies cioccolatosissimi Questa è la versione al cioccolato dei cookies americani che ho mangiato anni fa a New York. Sono di una goduria indescrivibile e li raccomando... 20 Maggio 2024 219 di Ilaria Barisi
Contorni Lattuga Stufata Un contorno goloso, veloce da preparare e adatto anche a chi è a dieta, sostituendo il formaggio con i capperi e riducendo la quantità di... 13 Maggio 2024 232 di Ilaria Barisi
Ciambelloni e torte Dolci Plum cake allo yogurt Non so perché qui in Italia lo chiamiamo plum cake, forse per un noto marchio di merendine. In Inghilterra è ben altra cosa e sicuramente... 6 Maggio 2024 347 di Ilaria Barisi
Antipasti Quiche Lorraine La quiche Lorraine è un classico della cucina francese molto in voga in Italia negli anni ’80. La mia mamma la preparava spessissimo quando ero... 29 Aprile 2024 303 di Ilaria Barisi
Crostate Dolci Crostata ricotta e visciole Uno dei classici della cucina ebraico-romana è questa crostata. Il mito vuole che nel 1775 il papato emise un editto che impedì ai negozianti di... 22 Aprile 2024 445 di Ilaria Barisi
Contorni Piatti unici Secondi piatti Fagioli alla Trinità Ricetta regalatami dal caro amico Giuseppe, grandioso cuoco e soprattutto maschio alfa potentino che ci fa sempre sganasciare in ogni cena tra amici. Il nome... 15 Aprile 2024 373 di Ilaria Barisi
Ciambelloni e torte Dolci Vacherin “Sogno di primavera” Ho una passione smodata per i libri di ricette. Amo in particolare quelli vecchi, che ti fanno scoprire le ricette dei nostri bisnonni e nonni.... 8 Aprile 2024 300 di Ilaria Barisi
Primi piatti Crêpe salate al caprino e verdure di primavera Uno dei miei viaggi più belli degli ultimi anni è stato in Bretagna. Ho amato moltissimo quella regione così selvaggia e civile. Le sue spiagge... 31 Marzo 2024 316 di Ilaria Barisi
Ciambelloni e torte Dolci Putizza Questo meraviglioso dolce medioevale pasquale unisce la Slovenia a Gorizia e Trieste. Nonna me ne parlava spesso ma non lo ha mai fatto. La prima... 25 Marzo 2024 405 di Ilaria Barisi
