I porri erano amatissimi dai romani. Plinio riporta che Nerone fosse solito mangiare solo porri prima delle sue performance canore perché convinto che migliorassero la...
La ricetta che usava nonna non ce l’ho più. Mi ricordo che nonna impiegava interi pomeriggi per realizzare questa torta che generalmente faceva per i...
È una delle basi della pasticceria. Anticamente i romani facevano una preparazione similare con l’olio e la chiamavano sfogliata. La ricetta moderna con il tournage...
