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‘chiodi di garofano’

Crostata Linzer

La ricetta di torta più antica trascritta in un ricettario è della Linzer torte. La ricetta è custodita nel ricettario della contessa Anna Margarita Sagramosa...
18 Novembre 2024

Nocino

Sembra che i Picti, gli attuali scozzesi, ne fossero ghiotti e lo bevessero durante il solstizio di estate. La ricetta originale si perde nella notte...
20 Giugno 2022

Liquore al melograno

A Trastevere esiste una farmacia antichissima a Santa Maria della Scala, tuttora visitabile, piena di alambicchi e altre strumentazioni seicentesche che usavano per fare i...
13 Dicembre 2021