Biscotti Dolci Biscotti napoletani romanizzati Ci sono pochi critici gastronomici che ammiro. Uno è Visintin che va in anonimato nei ristoranti, non accetta inviti e che è severo ma giusto... 30 Dicembre 2024 64 di Ilaria Barisi
Crostate Dolci Crostata ricotta e visciole Uno dei classici della cucina ebraico-romana è questa crostata. Il mito vuole che nel 1775 il papato emise un editto che impedì ai negozianti di... 22 Aprile 2024 501 di Ilaria Barisi
Ciambelloni e torte Dolci Dolci al cucchiaio Zuppa Inglese alla romana Gioacchino Belli scriveva che per il menù di Pasqua erano obbligatori: “Brodetto, ova, salame, zuppa ingresa carciofoli, granelli e ‘r rimanente tutto a la gloria... 24 Aprile 2022 966 di Ilaria Barisi