Minestre e zuppe Primi piatti Minestra di patate e vongole Quando ho abitato in USA ho scoperto molti piatti interessanti. Uno di questi è stato il New England Clam Chowder, una zuppa di patate e... 28 Ottobre 2024 103 di Ilaria Barisi
Antipasti Piatti unici Primi piatti Sformato di spinaci di zia Helia La cara Paola mi ha dato il ricettario di zia Helia. Le ricette contenute sono tutte degli anni ’50-’60. Abbondavano gli spezzatini e anche gli... 30 Ottobre 2023 430 di Ilaria Barisi
Biscotti Dolci Sablé al cacao con ganache al caramello Durante il lock down non ho fatto altro che navigare nel web e nei social per scoprire nuove ricette di cucina. Spaziavo dalla pasta frolla... 22 Maggio 2023 392 di Ilaria Barisi
Dolci Dolci al cucchiaio Cioccolata speziata e caffè di zia Helia L’inverno è la stagione principe per la cioccolata calda. Ci si sente anche meno in colpa. La storia di questa bevanda si perde nella notte... 22 Gennaio 2023 346 di Ilaria Barisi
Ciambelloni e torte Dolci Chiffon Cake di Natale La Chiffon cake è una torta americana molto spumosa e soffice, che ho gustato durante i miei soggiorni negli USA. La storia della Chiffon cake... 23 Dicembre 2022 731 di Ilaria Barisi
Antipasti Quiche zucca e gorgonzola Dei mesi passati in quasi completa solitudine a Strasburgo, oltre ai libri di testo per la mia tesi di laurea scovati alla Biblioteca del Parlamento... 17 Ottobre 2022 386 di Ilaria Barisi
Dolci Dolci al cucchiaio Gelato al cioccolato all’antica Adoro il gelato artigianale. È il dolce che amo di più. Anche quando sono sazia uno spazio piccino per una pallina di gelato lo trovo... 25 Luglio 2022 621 di Ilaria Barisi
Biscotti Dolci Frollini alla panna Non sono come le macine, sono meno dolci e più croccanti. Amo pucciarle nel caffèlatte: non si ammollano troppo e si riescono a mangiare in... 13 Settembre 2021 565 di Ilaria Barisi
Pasta fresca Pasta fresca Primi piatti Tagliolini al limone Mi piace questa ricetta per una serie infinita di ragioni: è facilissima, è veloce, è gustosa, è fresca e mi ricorda tanto gli anni ‘80.... 5 Settembre 2021 1.2K di Ilaria Barisi
Pasta fresca Pasta fresca Tagliatelle ai fiori di zucca di mamma Mia madre ha una passione fuori dal comune per i fiori di zucca… soprattutto quando sono fritti e al loro interno c’è una filante mozzarella!... 20 Aprile 2019 2.1K di Ilaria Barisi
