Gioacchino Belli scriveva che per il menù di Pasqua erano obbligatori: “Brodetto, ova, salame, zuppa ingresa carciofoli, granelli e ‘r rimanente tutto a la gloria...
La ricetta che usava nonna non ce l’ho più. Mi ricordo che nonna impiegava interi pomeriggi per realizzare questa torta che generalmente faceva per i...
