Uno dei miei miti è sicuramente Ada Boni. All’inizio del 1900, quando la condizione femminile era piuttosto arretrata (si pensi che non avevamo neanche la...
A Roma il supplì è un’istituzione, per quanto non antichissima. Secondo alcuni, il termine deriva dal francese “surpris”, lascito del passaggio napoleonico nella capitale. Il...
I fiori di zucca fritti sono un antipasto fra i più ghiotti ed apprezzati della tradizione italiana, presenti nella cucina di diverse regioni con varianti...
