Questa ricetta unisce l’Italia. Di origine medioevale è il tipico piatto della cucina di recupero della cultura contadina. Le varie regioni utilizzano nomi diversi (panada lombarda, pancheuto ligure, pane...
Nonna Irene realizzava questo primo piatto della sua famiglia di origine austro ungarica in ogni stagione e per ogni circostanza. La particolarità era che formava...
