Minestre e zuppe Pasta fresca Pasta fresca Primi piatti Cappelletti alla romana a modo mio La ricetta dei cappelletti sembra sia stata portata a Roma e provincia durante il ventennio dalle famiglie emiliano-romagnole spostatesi per lavorare alla bonifica dell’agro pontino.... 23 Dicembre 2024 58 di Ilaria Barisi
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Pasta fresca Tonnarelli al ragù di calamari Questa ricetta, che mia madre ha imparato dalla sua amica Lilli, è di una semplicità disarmante e di una bontà rara. La buona riuscita dipende... 21 Dicembre 2018 3K di Ilaria Barisi
Pasta fresca Tonnarelli cacio e pepe La pasta cacio e pepe è forse la ricetta più tipicamente romana che ci sia. È un piatto povero. Il “cacio e pepe” nasce dalla... 24 Ottobre 2018 2.5K di Ilaria Barisi