La pasta con gli scampi è un classico familiare: classico perché viene realizzato spessissimo da mia madre, familiare perché il sughetto che resta viene spazzolato...
Il vero confort food è questa pasta piccante e puzzolente che rimette lo stomaco in ordine e risolleva lo spirito. Il dialetto romanesco, che purtroppo...
Questo è un primo piatto molto semplice, tipico della più genuina tradizione laziale e di Roma, nato probabilmente all’inizio del secolo scorso. Le penne si...
Sono un piatto campano e non romano ma a casa le faccio spessissimo perché sono semplici, sono piccanti, riempiono bene la pancia! Piccoli segreti per...
