Per cinque anni non ho più avuto occasioni di parlare Inglese. Questo autunno mi sono accorta che ero così arrugginita che avevo ricominciato a pensare...
Un dolce da forno semplicissimo e super goloso. Il sapore intenso di albicocche si abbina perfettamente alle mandorle. L’interno della torta rimane morbido e leggermente...
I lievitati mettono sempre un po’ di soggezione perché sembrano complicati. Alcuni sono veramente difficili da realizzare, altri sono invece resi complessi dalle ricette dei...
La prima ricetta di gnocchi codificata giunta fino a noi è quella degli “gnocchi di formaggio” e si trova in un manoscritto trecentesco conservato a...
Apicio nei suoi scritti cercava di spiegare, in maniera piuttosto succinta, come lessare gli asparagi: “…immergerli in acqua bollente al contrario”. Io non sono mai...
