Uno dei ricordi più vividi del mio primo anno di lavoro in Neopharmed è il sapore della pastiera, realizzata dalla moglie del collega Carlo Santoro....
Questi biscotti mi sono stati caldamente suggeriti da una impastatrice folle che ha un blog di cucina chiamata “La Gatteria”. Non potevo credere che fossero...
Questa pasta è stata scoperta in un non meglio identificato ristorante romano da una foodwriter americana del New York Times. Il condimento è abbastanza pesante...
La storia di questo piatto rimane misteriosa. Per alcuni fu inventato dal Duca Gonzaga di Nevers, sovrintendente alle cucine del Re Sole, che veniva soprannominato...
È una ricetta prelibata e molto semplice. Abbina la dolcezza delle nocciole con l’asprigno del limone. Come tutte le torte da credenza va consumata entro...
Per secoli i latini sono stati maestri del riciclo: riciclavano vecchie costruzioni per farne di nuove, riciclavano parti di animali difficilmente appetibili in piatti ancor...
