Le castagnole sono uno dei dolci di carnevale per antonomasia. La ricetta accomuna molte regioni italiane del centro nord. In un manoscritto del ‘700, trovato...
Questa ricetta di ciambellone è originaria della Germania dove si chiama Marmorkuchen. È un dolce relativamente moderno visto che è del XIX secolo. È un...
Durante il quarto anno di liceo classico, uno dei compiti assegnatici per le vacanze natalizie fu quello di leggere i libri di Maria Bellonci. Impazzii...
Nell’Inghilterra vittoriana il personale delle famiglie nobili era solito mangiare deliziosi dolci preparati con pane avanzato, biscotti e patate bollite; questi dolci erano fritti, con...
Le alici fritte sono un classico dell’estate della mia famiglia. Mio padre aveva comprato, per la casa al mare a Cincinnato, una friggitrice proprio per...
